Делегации правительств Ганы и Испании посетили GELGOOG
22 октября делегация правительства Ганы во главе с доктором Франком Амоакохене, губернатором региона Ашанти, и Коджо Бонсу, послом Ганы в Китае, вместе с испанской ...
Новости
GELGOOG посетил западноафриканский рынок какао
С 12 октября по 1 ноября 24 года компания Gelgoog отправилась в основные регионы западноафриканской какао-индустрии - Камерун и Кот-д'Ивуар - и провела 21-дневную ...
Процесс измельчения какао: от крупки до какао-тертого
Процесс измельчения какао — это этап, на котором подготовленные какао-крупки превращаются в какао-верть, также известную как какао-масса. Для промышленных переработчиков какао это больше, чем просто…
Руководство по температуре и времени обжарки какао-бобов
Обasка какао-бобов — это контролируемый термический процесс, который формирует аромат и вкус, одновременно снижая влажность и подготавливая бобы к дальнейшей переработке. В промышленном производстве стабильные результаты зависят от большего, чем просто температура…
Какая машина для обжарки какао-бобов лучше всего? Полное руководство
Выбор лучшей ростерной машины для какао-бобов заключается не просто в выборе машины с наибольшей производительностью или мощностью нагрева. Для производителей шоколада, переработчиков какао, кооперативов и пищевой промышленности…
При какой температуре обжариваются какао-бобы?
Температура обжарки какао-бобов является критическим фактором, определяющим итоговый вкусовой профиль и качество шоколада. В отличие от кофейных зерен, которые можно обжаривать в широком диапазоне...
Как долго хранится дезодорированное какао-масло?
Дезодорированное какао-масло обычно хранится от 2 до 5 лет, хотя точный срок зависит от различных факторов, включая рецептуру продукта, упаковку и условия хранения. Указанный срок годности…
Линия по производству какао-порошка поставлена в Камерун
Август 2025 г. - Мы с гордостью сообщаем об успешной поставке и начале производства комплексной линии по производству какао-порошка в Камеруне. Эта линия производительностью 500 кг/ч ...
Линия по переработке какао запущена в производство в Алжире
Мы рады сообщить, что линия по переработке какао-порошка производительностью 200 кг/ч, разработанная и изготовленная нашей компанией, недавно завершила монтаж и ввод в эксплуатацию на заводе заказчика в Алжире....
Журнал "Кондитерское производство" взял интервью у GELGOOG
Известный журнал "Кондитерское производство" недавно провел письменное интервью с компанией Gelgoog. Руководитель отдела маркетинга Серена Хан поделилась последними достижениями Gelgoog в области исследований и разработок, а также развитием рынка какао и шоколада ...
Получен заказ на проект по производству какао и шоколада из Кот-д'Ивуара
В ноябре 2024 года поздравляем нашу компанию с достижением сотрудничества с компанией из Кот-д'Ивуара и получением заказа на проект по переработке какао и шоколада с оценочной стоимостью ...