นิตยสารชื่อดังอย่าง “Confectionery Production” ได้สัมภาษณ์ Gelgoog เป็นลายลักษณ์อักษรเมื่อเร็วๆ นี้ โดย Serena Han ผู้บริหารฝ่ายการตลาดได้แบ่งปันความสำเร็จด้านการวิจัยและพัฒนาล่าสุดของ Gelgoog รวมถึงการพัฒนาตลาดโกโก้และช็อกโกแลต …

ในการสำรวจกระบวนการผลิตผงโกโก้แบบเจาะลึก เราจะต้องกล่าวถึงเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่เป็นมืออาชีพและมีประสิทธิภาพเหล่านี้ บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับเครื่องจักรหลักที่จำเป็น …

คุณรู้หรือไม่ว่าเหล้าโกโก้และเหล้าช็อกโกแลตนั้นเหมือนกัน ก่อนที่เราจะเจาะลึกถึงความเหมือนและความแตกต่างระหว่างเหล้าโกโก้และเหล้าช็อกโกแลต เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่า…

บริษัทแปรรูปโกโก้เป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีความเชี่ยวชาญในการแปรรูปเมล็ดโกโก้ดิบเป็นผลิตภัณฑ์โกโก้หลากหลายชนิด และเป็นส่วนผสมหลักสำหรับผู้ผลิตช็อกโกแลต ร้านเบเกอรี่ …

เหล้าโกโก้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในขนมหวานและเครื่องดื่มหลายชนิด และเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมทั่วโลกด้วยรสชาติที่เข้มข้นและนุ่มนวล ตั้งแต่เมล็ดโกโก้ไปจนถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและ…

ในโลกของช็อกโกแลต เหล้าโกโก้ไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมหลักในการผลิตช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในขนมหวานหลายชนิดด้วย ดังนั้น เหล้าโกโก้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง …