{"id":3210,"date":"2026-10-09T17:34:27","date_gmt":"2026-10-09T09:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/"},"modified":"2026-10-09T17:58:34","modified_gmt":"2026-10-09T09:58:34","slug":"what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/","title":{"rendered":"Bagaimana proses pembersihan biji kakao?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Winnowing adalah langkah yang mengubah biji kakao yang sudah dipanggang menjadi dua aliran yang bersih\u2014biji kakao yang menjadi cokelat dan kulitnya yang dibuang. Jika dilakukan dengan baik, hal ini menjaga agar biji kakao tetap bersih dan limbahnya tidak terbuang sia-sia. Proses winnowing biji kakao ini tampaknya sederhana: memecah, menyaring, dan memisahkan dengan menggunakan udara. Apa yang membuatnya berhasil adalah seberapa hati-hati tiga langkah tersebut dijalankan, dan panduan ini akan menjelaskan seluruh prosesnya.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dimana Proses Pemisahan Kopi Berawal<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proses penyaringan biji kakao dimulai sebelum udara bergerak. Biji kakao yang dipanggang dan didinginkan masuk ke dalam alat pemecah biji kakao, yang menghancurkan biji kakao hingga cukup untuk membelah cangkangnya dari bagian tengah biji tersebut. Tujuan utamanya bukanlah untuk menghaluskan biji kakao\u2014tujuannya adalah membuka cangkangnya sambil menjaga bagian tengahnya tetap utuh dan utuh.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"310\" src=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/From-Cacao-to-Cacao-Nibs.jpg\" alt=\"Dari Cacao ke Cacao Nibs\" class=\"wp-image-3207\" srcset=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/From-Cacao-to-Cacao-Nibs.jpg 550w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/From-Cacao-to-Cacao-Nibs-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/From-Cacao-to-Cacao-Nibs-18x10.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dari Cacao ke Cacao Nibs<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ukuran retakan menentukan segalanya di hilir. Jika retakan terlalu kasar, cangkang tetap melekat pada ujung pisau, sehingga langkah pemisahan harus bekerja untuk menghilangkan material yang tersangkut. Jika retakan terlalu halus, akan terbentuk cangkang yang kasar, partikel-partikel kecil yang sulit dibedakan dari fragmen cangkang dan yang terbuang ke dalam sisa produk sebagai limbah. Garis retakan yang paling tebal akan retak sampai ukuran yang membuka cangkang tanpa menghancurkan ujung pisau, lalu lanjutkan proses pemisahan dengan penyaringan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pembukaan dan Pemisahan Kacang Koko: Pemilihan dan Udara<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Setelah dikristal, campuran nib dan kerang melewati dua tahap pengolahan: pertama pembersihan, lalu pemisahan udara.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Screening<\/strong>&nbsp;sortir campuran yang retak menjadi bagian-bagian ukuran yang berbeda, karena serpihan dan cangkang dengan ukuran yang sama lebih mudah dipisahkan daripada campuran yang tidak teratur. Layar multi-deck membagi beban menjadi beberapa band, dan setiap band kemudian ditangani dengan pengaturan udara yang berbeda.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pemisahan udara<\/strong>&nbsp;Mengangkat kerucut ringan menjauh dari kerucut yang lebih berat. Karena kerucut lebih padat daripada shell, aliran udara yang terkontrol membawa kerucut ke atas dan keluar sementara kerucut jatuh ke aliran produk.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cocoa-Air-Separation-System.jpg\" alt=\"Sistem Pemisahan Kopi\" class=\"wp-image-3209 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cocoa-Air-Separation-System.jpg 800w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cocoa-Air-Separation-System-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cocoa-Air-Separation-System-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cocoa-Air-Separation-System-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cocoa-Air-Separation-System-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Di sinilah proses mencocokkan dan pemisahan biji kakao menjadi satu proses yang terintegrasi. Mesin yang memungkinkan Anda menyesuaikan aliran udara untuk setiap bagian biji akan menghasilkan pemisahan yang bersih di antara berbagai varietas biji kakao, di mana satu jet pemisah tetap bekerja sepanjang waktu saat material berubah. Bagi pengolah biji kakao yang memilih peralatan, memahami proses mencocokkan dan pemisahan biji kakao sebagai satu unit \u2014 bukan dua mesin terpisah \u2014 adalah kunci untuk menjaga aliran nib tetap bersih. Itulah sebabnya <a href=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/product\/cocoa-winnowing-machine\/\">pemecah dan pemanen biji kakao<\/a>&nbsp;Dirancang sebagai satu unit, bukan sebagai perangkat pemisah yang menyuplai daya ke unit pemanen yang terpisah.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dua Angka yang Menentukan Kemenangan yang Jelas<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ada dua rasio yang menunjukkan apakah proses penyaringan berjalan dengan baik, dan keduanya menunjukkan arah yang berlawanan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Shell dalam bentuk cangkang<\/strong>&nbsp;adalah angka kualitas \u2014 berapa banyak cangkang yang tersisa dalam produk. Cangkang yang tersisa akan membuat cairan kakao menjadi lebih kaku dan menambah serat yang tidak diinginkan.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nibs dalam cangkang<\/strong>&nbsp;adalah angka yield \u2014 berapa banyak biji kakao yang hilang dalam aliran limbah. Setiap persentase titik di sini adalah kakao yang Anda bayarkan dan buang begitu saja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sistem penyaringan Gelgoog memiliki kapasitas pemrosesan yang ketat: kapasitas pengolahan terdaftar berada pada 500 dan 1000 kg\/jam, dengan ukuran kerang di bawah 2% dan ukuran kerang di bawah 2%, serta ukuran kerang pada 96% di atas 1,0 mm. Unit dengan kapasitas 500 kg\/jam menggunakan daya 7,5 kW dalam rangka berukuran 7500 \u00d7 2800 \u00d7 3500 mm, sedangkan unit dengan kapasitas 1000 kg\/jam menggunakan daya 9,5 kW dalam rangka berukuran 8500 \u00d7 3400 \u00d7 4000 mm, dan lini produksi yang lebih kecil dapat dimulai dari unit dengan kapasitas 300 kg\/jam. Ketika membandingkan pemasok, mintalah informasi mengenai kedua rasio tersebut dan kondisi di mana mereka diukur \u2014 asal biji, kelembaban, dan ukuran batch \u2014 karena angka tanpa informasi tersebut hanyalah sekadar klaim. Mengeksekusi proses pemisahan biji kakao dengan benar berarti menjaga kedua angka tersebut, bukan mengejar kapasitas utama yang lebih besar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"310\" src=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cacao-pods-and-cacao-beans.jpg\" alt=\"Bijian kakao dan biji kakao\" class=\"wp-image-3208\" srcset=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cacao-pods-and-cacao-beans.jpg 550w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cacao-pods-and-cacao-beans-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cacao-pods-and-cacao-beans-18x10.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bijian kakao dan biji kakao<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Di Mana Winnowing Duduk di Aliran Air<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Winnowing tidak pernah bekerja sendirian. Mesin ini ditempatkan di antara penggoreng kopi di bagian hulu dan penggiling kopi di bagian hilir, dan kapasitas yang dipilih hanya berpengaruh ketika ketiga komponen tersebut bekerja bersama.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Di bagian atas<\/strong>, Dengan demikian, roaster menentukan berapa banyak bahan yang masuk\u2014hasil yang memuaskan jauh melebihi output stabil roaster yang setengahnya kosong.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Setelah itu, aliran air yang mengalir ke sungai akan mengalir ke sungai yang lebih besar.<\/strong>, Dengan menggunakan grinder, kebutuhan nib ditentukan, sehingga peralatan penggulung harus sesuai dengan kebutuhan yang sebenarnya dapat dipenuhi oleh tahapan berikutnya.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Di sekitar mesin<\/strong>, Periksa apakah kacang yang belum dikupas akan dikembalikan secara otomatis untuk dikupas kembali, dan tempat di mana cangkangnya dan debunya dikumpulkan\u2014kedua hal tersebut membentuk throughput yang sebenarnya dari satu shift penuh.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proses penyaringan biji kakao terlihat kecil dalam bagan aliran, tetapi inilah titik di mana produsen tetap menyimpan kakao yang telah dibayarnya atau dengan diam-diam membuangnya. Dengan memecahkan cangkangnya, memilahnya menjadi band-band ukuran, memisahkan kakao dengan udara yang disesuaikan, dan memantau dua angka pemisahan tersebut \u2014 produsen akan menghasilkan biji kakao yang bersih dari satu shift ke yang lain.<\/p>\n<div style='text-align:left' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Winnowing adalah langkah yang mengubah biji kakao yang sudah dipanggang menjadi dua aliran yang bersih \u2014 biji kakao yang menjadi cokelat dan kulit kakao yang dibuang. Jika dilakukan dengan baik, hal ini menjaga \u2026<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":3208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knowledge"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cocoa Machinery - process-of-winnowing-cocoa-beans<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"The process of winnowing cocoa beans, step by step: cracking, screening, air separation and the shell-in-nibs and nibs-in-shell numbers that measure a clean result.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cocoa Machinery - process-of-winnowing-cocoa-beans\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"The process of winnowing cocoa beans, step by step: cracking, screening, air separation and the shell-in-nibs and nibs-in-shell numbers that measure a clean result.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cocoa Machinery\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/longernutsmachinery\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-09T09:34:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-09T09:58:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cacao-pods-and-cacao-beans.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"550\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"310\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"paul\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@nutsmachinery\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@nutsmachinery\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"paul\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/\"},\"author\":{\"name\":\"paul\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/person\/23079458581a9d496391d332e078e818\"},\"headline\":\"What Is the Process of Winnowing Cocoa Beans?\",\"datePublished\":\"2026-10-09T09:34:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-09T09:58:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/\"},\"wordCount\":779,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Cocoa Knowledge\"],\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/\",\"name\":\"Cocoa Machinery - process-of-winnowing-cocoa-beans\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-10-09T09:34:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-09T09:58:34+00:00\",\"description\":\"The process of winnowing cocoa beans, step by step: cracking, screening, air separation and the shell-in-nibs and nibs-in-shell numbers that measure a clean result.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What Is the Process of Winnowing Cocoa Beans?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/\",\"name\":\"Cocoa Machinery\",\"description\":\"Cocoa Processing Solution Provider\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#organization\",\"name\":\"Longer Food Machinery\",\"url\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Icon-512_512.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Icon-512_512.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Longer Food Machinery\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/longernutsmachinery\/\",\"https:\/\/twitter.com\/nutsmachinery\",\"https:\/\/www.pinterest.com\/nutsmachinery\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/longer-nuts-machinery\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/NutsMachinery\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/person\/23079458581a9d496391d332e078e818\",\"name\":\"paul\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7768f83fd8ba4f839f65b2551f3e1b9138cf48506c84ed302fc4f1909788a3a0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7768f83fd8ba4f839f65b2551f3e1b9138cf48506c84ed302fc4f1909788a3a0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"paul\"},\"url\":\"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/author\/paul\/\"},false]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mesin Pemecah Kopi - Proses Pemecahan Kopi","description":"Proses penyaringan biji kakao, secara berurutan: pengupas, pemisahan melalui saringan udara, dan jumlah biji kakao yang telah diolah (shell-in-nibs) dan biji kakao yang telah diolah (nib-in-shell) yang mengukur hasil yang bersih.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Cocoa Machinery - process-of-winnowing-cocoa-beans","og_description":"The process of winnowing cocoa beans, step by step: cracking, screening, air separation and the shell-in-nibs and nibs-in-shell numbers that measure a clean result.","og_url":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/","og_site_name":"Cocoa Machinery","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/longernutsmachinery\/","article_published_time":"2026-10-09T09:34:27+00:00","article_modified_time":"2026-10-09T09:58:34+00:00","og_image":[{"width":550,"height":310,"url":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Cacao-pods-and-cacao-beans.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"paul","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@nutsmachinery","twitter_site":"@nutsmachinery","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"paul","Estimasi waktu membaca":"5 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/"},"author":{"name":"paul","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/person\/23079458581a9d496391d332e078e818"},"headline":"What Is the Process of Winnowing Cocoa Beans?","datePublished":"2026-10-09T09:34:27+00:00","dateModified":"2026-10-09T09:58:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/"},"wordCount":779,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#organization"},"articleSection":["Cocoa Knowledge"],"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/","url":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/","name":"Mesin Pemecah Kopi - Proses Pemecahan Kopi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#website"},"datePublished":"2026-10-09T09:34:27+00:00","dateModified":"2026-10-09T09:58:34+00:00","description":"Proses penyaringan biji kakao, secara berurutan: pengupas, pemisahan melalui saringan udara, dan jumlah biji kakao yang telah diolah (shell-in-nibs) dan biji kakao yang telah diolah (nib-in-shell) yang mengukur hasil yang bersih.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/what-is-the-process-of-winnowing-cocoa-beans\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What Is the Process of Winnowing Cocoa Beans?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#website","url":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/","name":"Mesin Kakao","description":"Penyedia Solusi Pengolahan Kakao","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#organization","name":"Mesin Makanan yang lebih panjang","url":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Icon-512_512.png","contentUrl":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Icon-512_512.png","width":512,"height":512,"caption":"Longer Food Machinery"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/longernutsmachinery\/","https:\/\/twitter.com\/nutsmachinery","https:\/\/www.pinterest.com\/nutsmachinery\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/longer-nuts-machinery\/","https:\/\/www.youtube.com\/c\/NutsMachinery"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/person\/23079458581a9d496391d332e078e818","name":"paul","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7768f83fd8ba4f839f65b2551f3e1b9138cf48506c84ed302fc4f1909788a3a0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7768f83fd8ba4f839f65b2551f3e1b9138cf48506c84ed302fc4f1909788a3a0?s=96&d=mm&r=g","caption":"paul"},"url":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/author\/paul\/"},false]}},"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":0,"sum_votes":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3210"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3215,"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3210\/revisions\/3215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocoamachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3210"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}