Sistem Lengkap Mesin Penghilang Bau Mentega Kakao Industri

Deskripsi

The mesin penghilang bau mentega kakao adalah sistem penghilang bau yang lengkap, yang dirancang untuk mengatasi dua masalah utama dalam industri, yaitu asam lemak bebas yang berlebihan pada lemak kakao (menyebabkan ketengikan) dan penyabunan residu (menyebabkan rasa pahit). Melalui teknologi penghilang bau yang tepat, lemak yang lebih rendah diubah menjadi lemak kakao berkualitas tinggi dengan rasa yang murni dan warna keemasan, sehingga membantu Anda meningkatkan kualitas lemak kakao dan meningkatkan keuntungan.

Kapasitas produksi sistem penghilang bau lemak kakao ini mencakup 200kg hingga 50 ton/hari, dengan beberapa model yang dapat Anda pilih. Mesin ini cocok untuk semua skenario, mulai dari pabrik kakao skala kecil dan menengah hingga raksasa industri.

Keunggulan Teknologi Mesin Penghilang Bau Mentega Kakao Industri

1. 1. Deasidifikasi molekuler yang tepat
Penghilang bau mengadopsi teknologi distilasi uap bertekanan rendah dan bersuhu tinggi untuk menargetkan pemisahan molekul asam lemak bebas, dan efisiensi deasidifikasi lebih dari 98%. Benar-benar menghilangkan bahaya tersembunyi dari oksidasi minyak dan bau tengik, meletakkan dasar untuk rasa murni.

2. Pembersihan mendalam dan penghilangan kotoran
Sistem penghilang bau berinovasi pada sistem penyaringan adsorpsi multi-tahap, menggabungkan sentrifugasi fisik dengan pemurnian tanah liat putih yang diaktivasi, dan secara efisien menyaring sisa penyabunan dan pengotor koloid. Kandungan sabun dikurangi hingga di bawah 10 ppm, membuat mentega kakao terasa lembut dan sepat.

3. Teknologi kunci rasa
Proses perlindungan nitrogen yang tertutup sepenuhnya mengisolasi kontak oksigen selama proses berlangsung, mempertahankan aroma alami lemak kakao secara maksimal, dan warnanya pun murni dan kuning cerah. Kualitas lemak kakao dapat memenuhi standar bahan baku cokelat kelas atas internasional.

Manfaat Mesin Penghilang Bau Mentega Kakao Untuk Anda:

• Lemak kakao yang dihilangkan baunya memiliki rasa yang lembut dan warna yang cerah, memenuhi standar pengadaan yang ketat dari produsen cokelat/permen kelas atas. Harga satuan produk secara signifikan lebih tinggi daripada produk biasa di pasaran, dan ruang premium umumnya dapat ditingkatkan sebesar 30%.
• Pasokan mentega kakao berkualitas tinggi yang stabil membantu pelanggan hilir menciptakan produk yang berbeda dan meningkatkan loyalitas pelanggan Anda.
• Pemantauan waktu nyata terhadap 12 parameter kualitas seperti nilai asam, nilai peroksida, dan kandungan penyabunan, serta secara otomatis menghasilkan laporan produksi yang memenuhi sertifikasi FDA/ISO.

Kami memiliki sistem penghilang bau kecil mulai dari 200kg/hari hingga 50t/hari yang terintegrasi dengan sistem penghilang bau kontinu, yang cocok untuk kebutuhan kapasitas produksi yang berbeda. Sistem ini juga merupakan peralatan inti dalam lini produksi bubuk kakao.

Selamat datang di pertanyaan Anda:

Email adalah [email protected], WhatsApp +8615515597212